¡Nos vamos de feria! Alicante gastronómica, III Encuentro del estilo de vida mediterráneo.
Por fin vuelven los eventos presenciales, y en Digital Gastronomic somos unos apasionados del mundo gastronómico y todo lo que le rodea, y por ello no nos podíamos perder la mayor feria experiencial: Alicante Gastronómica
Arrancará el próximo viernes 24 de septiembre con la mayor oferta de experiencias gastronómicas del panorama nacional dirigida al gran público y durará hasta el lunes 27 de septiembre.
Durante cuatro días el recinto de IFA acogerá un catálogo de actividades que incluye catas de grandes vinos, entre ellos los de las diferentes denominaciones de origen de la Comunidad Valenciana y de la Región de Murcia, región invitada y Capital Española de la Gastronomía 2021, así como de productos de calidad diferenciada que son la esencia de la tradición culinaria de nuestra tierra.
Degustaciones de las elaboraciones más reconocidas de algunos de los grandes chef con estrella Michelin de la provincia de Alicante; talleres y ponencias a cargo de los grandes referentes de la cocina nacional e internacional; concursos profesionales como el XIV Campeonato de España de Tortilla de Patatas, el de Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana, el I Premio Internacional de Cocina Profesional con Dátil de Elche, el I Campeonato Profesional de Marineras o los de Mejor Tartar de Atún Rojo y Mejor Steak Tartar o el de cortadores de jamón se celebrarán junto a certámenes amateurs como el de Mejor Arroz del Mediterráneo.
Además, dos de los restaurantes con los que trabajamos en Digital Gastronomic formarán parte de esta edición. Por un lado, Marta Devesa, del Hogar del Pescador, estará el día 25 a las 16h realizando un showcooking en Espai L'Exquisit Mediterrani y la ponencia “Arroz con mucho corazón” en Espacio Héroes con Delantal
Por otro lado, Cristina Figueira, chef de El Xato (1* Michelin, 1 sol) dará una ponencia el domingo 26 en el Escenario Costa Blanca y Paco Cano, jefe de sala de El Xato hablará sobre “El valor de la sala” el lunes 27 en el Espacio Héroes con Delantal
Consulta todo programa y no te olvides de conseguir tu pulsera de acceso a través de la página web de Alicante Gastronómica
Sin duda van a ser 4 días intensos, llenos de mucho aprendizaje y diversión ¡Os iremos enseñando todo a través de nuestro Instagram y el de Alicante Gastronómica!