¿Qué es el marketing gastronómico? Las estrategias necesarias para atraer clientes potenciales.
¿Has oído alguna vez el concepto de marketing gastronómico? Probablemente sea un término que te suene, pero que realmente no sabrías cómo definirlo si tuvieras que explicárselo a alguien.
En este artículo te explicamos este concepto tan interesante y te ayudamos a implementar las estrategias más efectivas para atraer a clientes potenciales y sobretodo, que se conviertan en clientes recurrentes.
El marketing gastronómico se refiere a una serie de técnicas y estrategias que permiten atraer clientes nuevos y potenciales a tu restaurante, y nos ayudan a fidelizarlos para que vuelvan a comer allí .
Recordemos que los comportamientos y las necesidades de los usuarios están en constante cambio y evolución. Por eso es indispensable poner en práctica nuevas estrategias con el objetivo de seguir las tendencias más innovadoras del sector de la restauración. Y, por supuesto, intentar siempre crear una experiencia más personalizada para nuestro cliente.
El marketing gastronómico es un proceso que comienza entendiendo quién es el cliente objetivo y qué necesidades tiene para luego crear platos y experiencias personalizadas para él, e influir en su decisión sobre dónde ir a comer o cenar a través de estrategias centradas en su experiencia y en hacerle más feliz.
Empecemos con las estrategias:
Conectar con los usuarios más jóvenes
Los millennials son parte importante de casi todos los sectores del mercado, especialmente de los restaurantes .Este tipo de usuarios poseen un nivel de preparación más elevado, exigencias más determinantes y necesidades más evolutivas, por ello es esencial que te conectes con ellos de tal manera que puedas anticiparte a sus deseos. Una táctica muy efectiva es utilizar las redes sociales como principal canal de comunicación donde les compartas información de valor, dinámica e interactiva. Debes acercarte estratégicamente a ellos para atraerlos y luego fidelizarlos.
Conseguir imágenes atractivas
Una buena táctica de marketing gastronómico es enamorar a tus usuarios a través de los ojos para que se decidan a probar tus platos de comida. Para ello, esmérate en lograr imágenes apetitosas y atractivas.
Dar relevancia a las promociones
Los descuentos, las promociones y los bonos de regalo siguen siendo efectivos en cualquier tipo de negocio. ¿Qué tal si ofreces un descuento por el día de la madre? ¡Tus comensales amarán esta idea! Súmate a las tendencias, premia a tus usuarios por su fidelidad y, de esta forma, atrae nuevos clientes.
Desde Digital Gastronomic te ayudamos a diseñar tu estrategia y crear sorteos que realmente funcionen y muestren resultados. Es una estrategia que fomentamos mucho desde la agencia.
Ofrecer WiFi gratuito
La tecnología nos consume a todos. Por ello, debes ofrecer un servicio diferente a tus usuarios, complementar tu propuesta de valor con WiFi gratuito. Si tu negocio brinda algo tan indispensable como internet gratis, puedes estar seguro que pasará a figurar como principal alternativa al momento que tus usuarios estén buscando un establecimiento para comer.
Optimizar la experiencia de usuario
Con tanta competencia que hay en la industria culinaria es indispensable que aportes un valor diferenciador a tu marca. Ya no es suficiente con ofrecer buena comida, ahora tienes que preocuparte por brindar también una experiencia. Es una estrategia imprescindible en torno al marketing gastronómico. ¿Cómo conseguirlo? Solo basta con ofrecer una grata estancia en tu establecimiento, por ejemplo, música en vivo, shows semanales, acelerar el servicio, crear un ambiente atractivo y acogedor, una despedida al dejar el restaurante… En fin, atenciones agradables que permitan inferir en reacciones positivas.
Estas estrategias de marketing gastronómico son ideales para ampliar tu número de clientes y aumentar el número de reservas en tu restaurante.
En Digital Gastronomic somos expertos en marketing gastronómico y estamos deseando ayudarte a ponerlas en práctica ahora mismo. Sin duda ahora es el momento de digitalizar tu restaurante.
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