Novedades Gastro: ¿Qué son los soletes de la Guía Repsol?
Cada vez que hay alguna novedad en el sector de la gastronomía, en Digital Gastronomic nos encanta enterarnos y poneros al día.
Y es que no todos los días se crean nuevos reconocimientos para restaurantes que hacen bien las cosas.
No hay ninguna duda de que el mundo gastronómico está cambiando, las nuevas generaciones buscan cosas diferentes, dejando de lado a los “restaurantes más gastronómicos “ de menú degustación y mantel blanco. Por ello, la Guía Repsol responde a esta demanda creciente por distinguir a lugares desenfadados que incluyen chiringuitos, terrazas con vistas, heladerías, cafés, barras, tabernas, 'fast good'o restaurantes con encanto. Y que mejor momento que el verano para lanzarla y poder disfrutar de ellos.
Guía Repsol ha creado una nueva distinción llamada “Solete” para restaurantes, bares y tabernas de toda la vida y populares en todo el territorio nacional. Ellos mismos los resumen como resumen como esos sitios que recomendarías a un amigo y en los que nada más entrar más entrar piensas “habría que darle un premio” y que además tienen, en palabras de la Guía, "un 'no sé qué'" especial. Y lo más destacable es que han reconocido establecimientos con precios asequibles, aptos para todos los bolsillos y para repetir cualquier día.
En Digital Gastronomic estamos muy contentos porque 2 de nuestros clientes han recibido un Solete.
Chili Rom Taqueria (Alicante) - @chili_rom_taqueria
Solete en la categoría “Fast Good”
Auténtica taquería mexicana (creada por mexicanos) donde probar también otros platos tradicionales como chilaquiles, guacamole con totopos, enchiladas de mole o huaraches.
Escuela de Pieter (La Manga del Mar Menor) - @escueladepieter1975
Solete en la categoría “Chiringuito”
Un restaurante situado en un entorno único que respira espíritu mediterráneo a orillas del Mar Menor. Llevan desde 1975 ofreciendo una experiencia gastronómica de calidad.
Esta nueva categoría será cuatrimestral con la idea de que el listado esté en constante cambio, así que estamos deseando ver cuales será los siguientes. Los Soletes son entregados por un grupo de expertos en gastronomía que están repartidos por todo nuestro país.
Desde Digital Gastronomic estamos muy contentos de que la Guía Repsol haya lanzado este listado, nos parece una idea genial y estamos deseando poder ir probando estos sitios.
¿Has disfrutado del verano en alguno de estos establecimientos?